O Futuro das Lavandas: Sustentabilidade, Saúde e Inovação Regional
O projeto OneHealthLav nasce com a ambição de transformar territórios de baixa densidade através da otimização do processo produtivo de lavandas (Lavandula angustifolia e Lavandula x intermedia). Sob uma abordagem pioneira de "Uma Só Saúde" (One Health), ligamos a sustentabilidade ambiental, a saúde humana e o bem-estar animal ao desenvolvimento económico regional.
Porque o OneHealthLav é um Destaque Técnico e Científico?
Agronomia de Precisão Absoluta
Criamos itinerários técnicos inéditos a nível mundial para maximizar a biomassa com baixo impacto ambiental, otimizando a rega deficitária e a fertilização biológica.
Alternativa Global aos Antibióticos
Pacto Ecológico em Ação
Inovação na Nutrição Animal
Impulso ao Setor Apícola
Enquadramento (SIID – I&D Empresarial –
Copromoção – Baixa Densidade)
O projeto OneHealthLav é financiado no âmbito do SIID – I&D Empresarial – Operações em Copromoção (MPr-2023-8). Esta tipologia apoia a cooperação estreita entre o tecido empresarial e as entidades do sistema de I&D, visando transferir conhecimento científico para a criação de novos produtos e modelos de negócio competitivos.
Otimizar e validar
Identificar opções agronómicas e socioeconómicas viáveis para o cultivo de lavanda e lavandin em territórios de baixa densidade, otimizando o processo produtivo para obter biomassa de alta qualidade a baixo custo e validando novas aplicações industriais sustentáveis.
Valorização do Território
Dar uma nova vida económica a solos degradados e fustigados por incêndios, criando uma cultura alternativa ao eucalipto que fixa as populações e atrai o ecoturismo.
Inovação Social
Criar estratégias de emprego em meio rural através da própria atividade agrícola e do estímulo a setores conexos, como a apicultura local.
Transição Ecológica
Reduzir a pegada ambiental agrícola através do uso eficiente da água e do solo, monitorizando a perda de nitratos e os gases com efeito de estufa.
Rega e Fertilização Otimizadas
Criar estratégias de emprego em meio rural através da própria atividade agrícola e do estímulo a setores conexos, como a apicultura local.
Desenvolvimento de Biofármacos
Identificar os métodos de extração mais eficientes para obter compostos voláteis com elevada atividade antifúngica e antibacteriana.
Proteção Fitoquímica Biológica
Criar biopreparados à base de lavanda para o controlo biológico de pragas e doenças em culturas regionais de relevo, como a vinha.
Nutrição e Performance Animal
Avaliar o impacto da introdução destes extratos na alimentação de frangos de carne, validando o seu efeito pré-biótico na avicultura.
Estímulo Apícola Científico
Quantificar a produção de néctar das plantas para demonstrar cientificamente a sua mais-valia no rendimento da produção de mel.
Viabilidade Económica
Criar um modelo de negócio consolidado e replicável na região, estimando atingir um volume de negócios de cerca de 250.000€.
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Principais áreas de intervenção
O projeto OneHealthLav atua de forma multidisciplinar através de uma abordagem holística baseada no conceito de Uma Só Saúde (Humana, Animal e Ambiental). As suas ações dividem-se em seis grandes frentes de trabalho:
Gestão de Recursos Hídricos
Aplicação de estratégias inovadoras de rega deficitária controlada para otimizar o uso da água no cultivo de lavanda e lavandin.
Nutrição e Regeneração do Solo
Avaliação de fertilizações orgânicas através do uso de biochar, estrumes de curral, resíduos sólidos urbanos e dejetos de larvas de inseto.
Mitigação do Impacto Ecológico
Monitorização contínua em campo da perda de nitratos para as linhas de água e medição das emissões de gases com efeito de estufa (CO₂, CH₄ e N₂O).
Otimização de Metodologias
Maximização de Rendimento
Triagem Biológica
Combate à Resistência Antibiótica
Desenvolvimento de Biopreparados
Controlo Biológico de Pragas
Nutrição Avícola Inovadora
Potenciação Apícola Regional
Estudos de Viabilidade
Controlo Biológico de Pragas
Desenho de um plano de negócio replicável e de uma estratégia de valorização turística (inspirada no modelo de Provence) para fixar as populações nas zonas de baixa densidade.
Impacto esperado (território, economia, sustentabilidade)
O projeto OneHealthLav foi desenhado para gerar mudanças estruturais profundas na Região Centro de Portugal, promovendo a transformação social, económica e ambiental.
Revitalização de Zonas Degradadas: Recuperação e valorização ecológica de solos e parcelas abandonadas ou devastadas pelos grandes incêndios de 2017.
Fixação de Populações: Criação de emprego direto na produção agrícola e indireto nos setores conexos, combatendo a desertificação humana em territórios de baixa densidade.
Turismo e Nova Paisagem: Criação de um polo de atração e dinamização turística rural e sustentável (ecoturismo), inspirado nos modelos de sucesso de Provence (França) e Guadalajara (Espanha).
Modelo de Negócio Replicável: Criação de uma nova cadeia de valor agrícola rentável e segura para explorações familiares de subsistência e pequenas empresas locais.
Volume de Negócios: Previsão de atingir um volume de faturação na ordem dos 250.000€, focando a expansão comercial no mercado ibérico (Portugal e Espanha) e internacional.
Estímulo a Setores Tradicionais:
- Apicultura: Incremento direto na produtividade e rendimento do setor apícola (que detém 34% dos apicultores na Região Centro) através da oferta de novas fontes de néctar.
- Avicultura: Apoio à indústria avícola regional (que concentra mais de 75% da produção nacional) com novas soluções de nutrição animal.
Proteção e Resiliência do Solo: Implementação de práticas agrícolas que aumentam a saúde dos solos, reduzem os riscos de erosão e diminuem a vulnerabilidade do território a incêndios florestais.
Uso Criterioso de Recursos: Redução do desperdício de água através de técnicas avançadas de rega deficitária controlada e diminuição de gastos energéticos no cultivo.
Mitigação do Impacto Ambiental: Redução da perda de nitratos para as linhas de água e controle rigoroso com diminuição das emissões de gases com efeito de estufa (GEE).
Transição Agroecológica: Substituição de pesticidas e fertilizantes químicos sintéticos por biopreparados naturais biodegradáveis, cumprindo a meta europeia “Do Campo à Mesa” (Pacto Ecológico Europeu).
Parceiros:
NOP – New Organic Planet, Lda
IPB – Instituto Politécnico de Bragança
O sucesso do projeto OneHealthLav assenta num modelo de copromoção equilibrado, combinando a capacidade industrial e comercial do setor empresarial com o conhecimento científico avançado do meio académico.
1. Actrádia, S.A. (Promotor Líder)
- Perfil: Empresa do Grupo FHC com forte competência industrial, comercialização e distribuição farmacêutica, cosmética e veterinária.
- Papel no Projeto:
- Assegura a Gestão Técnica e Administrativo-Financeira global da operação.
- Lidera a instalação, preparação e manutenção física dos campos experimentais agrícolas.
- Coordena a Avaliação do Impacto Económico e Social, sendo a principal responsável pelo desenho do Plano de Negócio final focado no mercado ibérico e internacional.
3. Instituto Politécnico de Viseu (IPV)
- Perfil: Instituição pública de Ensino Superior cuja Escola Superior Agrária (ESAV) detém laboratórios, instalações, animais e especialistas em proteção de culturas, avicultura e apicultura.
- Papel no Projeto:
- Lidera a Valorização dos Compostos Bioativos (Atividade 3), selecionando e aplicando os métodos extrativos e avaliando a ação antimicrobiana/antifúngica.
- Lidera a Elaboração e Aplicação Prática de Biopreparados ecológicos (Atividade 4) para proteção fitossanitária.
- Lidera a Avaliação do Efeito das Lavandas em Frangos de Carne (Atividade 5), coordenando os ensaios de engorda, análises físico-químicas e histopatológicas intestinais.
- Responsável técnico pela medição e monitorização laboratorial das emissões de gases com efeito de estufa (GEE) em campo.
2. Instituto Politécnico de Bragança (IPB)
- Perfil: Instituição pública de Ensino Superior com mais de 20 anos de experiência científica acumulada no cultivo de Plantas Aromáticas e Medicinais (PAM).
- Papel no Projeto:
- Responsável pela Coordenação Técnico-Científica de todas as atividades do projeto.
- Lidera o Enquadramento Agronómico e Ambiental (Atividade 2), desenhando os 4 protocolos experimentais de campo (rega, fertilização orgânica, adubos verdes e intervalos de suficiência).
- Coordena todas as análises físico-químicas laboratoriais padrão de tecidos vegetais e solos.
- Lidera a vertente de publicação de artigos científicos em revistas internacionais da especialidade.
4. New Organic Planet, Lda (NOP)
- Perfil: Microempresa especializada no desenvolvimento de projetos agroalimentares, práticas de agricultura biológica, sustentabilidade e novos negócios.
- Papel no Projeto:
- Lidera a vertente do Impacto da Produção no Desenvolvimento Local (Atividade 6).
- Responsável direta pela quantificação da dinâmica de secreção de néctar das lavandas para estimar o potencial apícola regional de produção de mel.
- Coordena as ações de sensibilização, capacitação e formação junto de associações locais de agricultores, apicultores e autarquias.
- Lidera as atividades transversais de Divulgação do Projeto e Disseminação de Resultados (Atividade 8), incluindo a criação do website e gestão de redes sociais.
Processo produtivo (otimização)
PAM (Plantas Aromáticas e Medicinais)
Linhas de investigação
Resultados (quando disponíveis)
O avanço tecnológico do projeto OneHealthLav estrutura-se em cinco atividades principais de investigação, focadas em gerar novo conhecimento desde o campo até à validação laboratorial e industrial.
Enquadramento Agronómico e Ambiental da Produção de Lavanda e Lavandin
Objetivo: Otimizar os itinerários técnicos de cultivo (rega e fertilização) de forma a maximizar a biomassa ao mais baixo custo, assegurando o menor impacto ecológico.
Valorização dos Compostos Bioativos
Elaboração e Aplicação de Biopreparados
Avaliação do Efeito das Lavandas na Performance Produtiva de Frangos
Impacto da Produção das PAM no Desenvolvimento Local (Vertente Apícola)
Plantação e Colheita de lavanda em ensaio com biochar e corretivos orgânicos
O projeto OneHealthLav (COMPETE2030-FEDER-01183500) tem como principais objetivos otimizar práticas agronómicas para a produção de lavanda (Lavandula angustifolia Mill.) e lavandim (Lavandula × intermedia Emeric ex Loisel), aumentar a rentabilidade destas culturas através da valorização de compostos bioativos, desenvolver novas aplicações destes compostos em diferentes setores de atividade e avaliar os impactos económicos, sociais e ambientais associados à sua produção.
Apesar do crescente interesse pelas lavandas e pelo lavandim como fontes de matérias-primas para as indústrias de cosmética, farmacêutica e nutracêutica, o conhecimento disponível sobre os aspetos agronómicos destas culturas continua a ser limitado. Neste contexto, o projeto OneHealthLav pretende contribuir para a construção das bases de conhecimento necessárias ao desenvolvimento de uma fileira sustentável, começando pela implementação de protocolos experimentais que permitam identificar e validar práticas de cultivo adequadas às condições de produção nacionais.
Considerando que o sistema produtivo preconizado no projeto segue os princípios e as normas da agricultura biológica estabelecidos pela União Europeia, um dos protocolos experimentais em curso centra-se na gestão da fertilidade do solo. O objetivo é avaliar a eficácia da aplicação de biochar, um reconhecido condicionador de solo, em combinação com diferentes corretivos orgânicos autorizados para uso na agricultura biológica.
O ensaio foi delineado em esquema fatorial, contemplando três níveis de aplicação de biochar (0, 5 e 10 t ha⁻¹) e quatro modalidades de fertilização orgânica: três corretivos orgânicos distintos e uma modalidade testemunha sem fertilização. Os corretivos orgânicos avaliados incluem estrume de bovino, insect frass e um composto obtido a partir da fração orgânica de resíduos sólidos urbanos recolhidos seletivamente e compostados com materiais lenhosos provenientes de explorações florestais. Cada tratamento foi instalado em três repetições.
Revitalização do território
Impacto socioeconómico
Contributo para inovação agrícola e industrial